close
台灣陽澄湖大閘蟹哪裡買?中秋烤肉時也要享受吃蟹的幸福!!
|
王莉鈞在完成學業之後，就回國跟著父親學做生意，有一次父女到了大陸陽澄湖參觀養蟹的過程，她心裡想，「這麼美味的東西，為什麼台灣沒有人養殖呢？」，剛好家裡在台中縣后里鄉有一塊地，王莉鈞就在父親的支持下，投入了養殖大閘蟹的工作。 |
|
2007年，當時業者進口的陽澄湖大閘蟹未能通過藥檢，更加深了王莉均在台灣養殖健康大閘蟹的信念。當時，她進口了10萬隻蟹苗來養殖，因為她要養出最健康、最肥美的大閘蟹，所以她運用自己的化工專業，不只採用活水養殖，更嚴格控管養殖環境的每個細節，例如水質、植物等，同時堅持不施用含有抗生素的飼料，而是以來自梧棲漁港的深海魚來餵食，雖然增加了不少成本，但經過這個過程養殖出來的大閘蟹，才是王莉鈞心中的無毒健康蟹。
大閘蟹的收成率本來就不高，加上王莉鈞以最自然的方式來養殖大閘蟹，第一年的收成率大概只有3成多，但王莉鈞認為，收成率可以用透過養殖技術的改良來逐步提升，對於大閘蟹品質的堅持以及對消費者的承諾絕對不能打折扣。
3年下來，王莉鈞的養殖成績越來越好，不但許多大飯店、百貨公司紛紛找她合作，更有來自全省各地的養殖業者來向她討教養殖技術，讓王莉鈞從一個化工碩士變成養蟹達人，許多電視節目與媒體記者也來採訪王莉鈞的成功故事。
←←點圖即可搶購
文章標籤
全站熱搜
留言列表
私密處保養好夥伴 (1)